Poderá ser comercializado 3 falanges (Wings) ou 2 falanges.
Miudeza de Pato.
Miudeza de Pato.
Poderá ser preparado com ou sem miúdos e de diferentes calibres.
Conhecido também como "magret".
Um dos itens mais consumido pelo mercado Asiático. Com diferentes graus (A/B/C) consoante a menor ou maior presença de quebra de ossos, pele ou calos.