Poderá ser vendido em 3 falanges (Wings), 2 falanges (Mid Wings + Tips ou Drummettes + Mid Wings) ou separados (Drummettes + Mid Wings + Tips).

Dos cortes de frango mais vendidos, a nível mundial, com diferentes categorias (Small: 200-250 gramas), Medium (300-350) ou Jumbo (450 gramas ou mais).

Parte da perna do frango. Poderá ser congelado em sistema IQF para melhor preservação do sabor.

Poderá ser preparado com ou sem miúdos e de diferentes calibres.

Com diferente valor percebido, consoante o seu peso por peça e presença de defeitos.

Um dos itens mais consumidos pelo mercado asiático. Com diferentes graus (A/B/C) consoante a maior ou menor presença de quebras de ossos, pele ou calo.